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「鴨・葱・水、それだけで、この旨さ」

鴨の旨みを最大限に引き出す

シンプルだからこそ、ごまかせない一杯。

2026 年 8 月 17 日( 月 )、「らーめん 鴨 to 葱 池袋店」がグランドオープンします。
「鴨 to 葱」が大切にしているのは、素材本来の旨みを、シンプルに引き出すこと。