둘. 오리 고기 우리는 일본 전역(예: 교토, 아오모리, 사이타마)에서 엄선한 합오리를 선택하고, 가게 내에서 전체 오리를 분할하여 국물과 오리고기 스튜(오리고기 콘피)에 사용합니다.