「鴨・葱・水」
のみ。
当店の鴨だしは、「鴨・葱・水」
のみから出来ています。
毎日、厳選した合鴨を
葱・水のみで弱火でじっくり鴨だしを
炊いています。
化学調味料を一切使用せず、
鴨本来の旨味とコク、
そしてそれを引き出す葱がおりなすシンプルを
追究した奥行きのある味をお楽しみください。
無化調 鴨らぁ麺
店 舗 一 覧
鴨to葱 上野御徒町本店
鴨to葱 イイトルミネ新宿店
【姉妹店】
鴨&葱 巣鴨店
らーめん鴨 to 葱
Very popular and highly acclaimed ramen.