いつもラーメン鴨to葱をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、御徒町本店の営業時間が変更となりますのでお知らせいたします。
新しい営業時間:
2025年1月20日より
6:00 ~ 翌5:00(23時間営業)
これにより、より多くのお客様に当店のラーメンをお楽しみいただけるようになります。早朝や深夜でもお気軽にご来店ください!
皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
ラーメン鴨to葱 御徒町本店
所在地 | 東京都台東区上野6-4-15 |
営業時間 | 月曜日 6:00〜翌5:00まで |
火曜日 6:00〜翌5:00まで | |
水曜日 6:00〜翌5:00まで | |
木曜日 6:00〜翌5:00まで | |
金曜日 6:00〜翌5:00まで | |
日曜日 6:00〜翌5:00まで | |
TEL | 03-6803-2334 |
定休日 | 不定休 |
交通手段 | JR山手線・京浜東北線「御徒町」北口より約84m(徒歩約1分) |
席数 | 19席 テーブル席あり |
鴨・葱・水だけで作った出汁のらーめんです
火入れは10秒。名物の飲める親子丼
必ず味わってみてください。
鴨肉といえば「不飽和脂肪酸」。牛や豚に含まれる飽和脂肪酸とは逆に「血中コレステロール」を下げるので、生活習慣病予防に役立ちます。さらに、鴨の脂は体温より低い14度で溶けるので、体内に蓄積されません。また、ミネラルやビタミン類も豊富に含まれ、鉄分は豚肉2倍、レチノール(ビタミンA)も牛・豚肉の 3~5倍といわれています。
葱を切った時に出る「アリイン」が、鴨スープに含まれる「グルタミン酸」や「イノシン酸」を強め、鴨肉の旨みを最大限に引き立ててくれます。鴨肉と葱の相性は抜群なのです。
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