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店舗一覧
らーめん 鴨to葱 上野御徒町本店
| 所在地 | 東京都台東区上野６－４－１５ |
| 営業時間 | 月曜日 9:00〜翌4:00まで |
| 火曜日 9:00〜翌4:00まで | |
| 水曜日 9:00〜翌4:00まで | |
| 木曜日 9:00〜翌4:00まで | |
| 金曜日 9:00〜翌4:00まで | |
| 日曜日 9:00〜翌4:00まで | |
| TEL | 03-6803-2334 |
| 定休日 | 不定休 |
| 交通手段 | JR 御徒町駅 北口徒歩2分 |
| 席数 | 19席 テーブル席あり |
らーめん 鴨to葱 新宿店
| 所在地 | 東京都新宿区新宿3-38-2 B1F イイトルミネ新宿 |
| 営業時間 | 月曜日 7:00〜23:00まで |
| 火曜日 7:00〜23:00まで | |
| 水曜日 7:00〜23:00まで | |
| 木曜日 7:00〜23:00まで | |
| 金曜日 7:00〜23:00まで | |
| 日曜日 7:00〜23:00まで | |
| TEL | 03-5315-0730 |
| 定休日 | 不定休 |
| 交通手段 | JR 新宿駅中央エキナカ |
| 席数 | カウンター14席 |
らーめん 鴨&葱 巣鴨店
| 所在地 | 東京都豊島区巣鴨1-11-4 スカイタワーアネックス 1F |
| 営業時間 | 月曜日 11:00〜22:45まで |
| 火曜日 11:00〜22:45まで | |
| 水曜日 11:00〜22:45まで | |
| 木曜日 11:00〜22:45まで | |
| 金曜日 11:00〜22:45まで | |
| 日曜日 11:00〜22:45まで | |
| TEL | 03-6912-2198 |
| 定休日 | 不定休 |
| 交通手段 | JR 巣鴨駅前徒歩2分 |
| 席数 | カウンター12席 |
らぁ麺 鴨と葱 大阪店
| 所在地 | 大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪内 バルチカ 03エキウエ 3F |
| 営業時間 | 月曜日 11:00~23:00まで |
| 火曜日 11:00~23:00まで | |
| 水曜日 11:00~23:00まで | |
| 木曜日 11:00~23:00まで | |
| 金曜日 11:00~23:00まで | |
| 日曜日 11:00~23:00まで | |
| TEL | 06-6225-8668 |
| 定休日 | 不定休 |
| 交通手段 | JR大阪駅直結 |
| 席数 | 40席 |
鴨肉といえば「不飽和脂肪酸」。牛や豚に含まれる飽和脂肪酸とは逆に「血中コレステロール」を下げるので、生活習慣病予防に役立ちます。さらに、鴨の脂は体温より低い14度で溶けるので、体内に蓄積されません。また、ミネラルやビタミン類も豊富に含まれ、鉄分は豚肉2倍、レチノール(ビタミンＡ)も牛・豚肉の 3～5倍といわれています。
葱を切った時に出る「アリイン」が、鴨スープに含まれる「グルタミン酸」や「イノシン酸」を強め、鴨肉の旨みを最大限に引き立ててくれます。鴨肉と葱の相性は抜群なのです。
Ramen Kamo to Negi
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